Aunque nunca sabemos lo que nos puede deparar un día y con qué humor nos despertaremos, lo cierto es que comer algo rico siempre nos hace sentir mucho mejor. Especialmente cuando lo que estamos contando es exacto. Podemos decir esto por puro orgullo, o también porque elegimos una muy buena receta, que por supuesto hicimos […]
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Italia ofrece mucho para el viajero curioso. Cada región tiene una sensación distintiva, desde las onduladas colinas de la Toscana hasta los serenos lagos de Lombardía. Aquí está nuestra guía para la mejor escapada a Italia… Nuestro viaje comienza en Roma, que por suerte se encuentra en el centro del país. Si tienes antojo de […]
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Los platos de Hunan son tan famosos que se incluye en la mayoría de los restaurantes modernos de comida china de hoy en día. 8 platos de Hunan que debes conocer 1. Mao shi hong shao rou (cerdo estofado en rojo del presidente Mao): Este plato está tan relacionado con Mao Zedong que hoy en […]
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El vino está hecho de uvas, pero eso no lo hace necesariamente vegetariano o vegano. Algunos métodos de vinificación hacen un uso sorprendente de productos derivados de animales, razón por la cual un número cada vez mayor de productores indican si el vino es vegano o vegetariano en la etiqueta. En esta entrada encontrarás más […]
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Muchos de nosotros crecimos pensando que el vino u otras bebidas alcohólicas no tenían propiedades para la salud. Sin embargo, es asombroso que, con medida, podemos obtener beneficios al beber vino. En este blog detallaremos más sobre las propiedades que tiene el vino. Una vez que enriquezcas tu conocimiento, podrás dejar de sentirte culpable de […]
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La mozzarella es una creación del sur de Italia y debe su nombre a la operación de “mozzatura” (dividir/cortar) que se hace para separar la masa de queso en trozos únicos. La mozzarella se produce principalmente en la típica forma redonda, sin embargo, debido a su difusión, se ha vuelto disponible en muchas formas y […]
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¿Te encuentras comiendo las mismas cosas una y otra vez? Cuando se trata de comida, puede dar miedo probar cosas nuevas. Sin embargo, existen innumerables variedades de alimentos en el mundo que provienen de ricas opciones culinarias. La comida italiana es popular en todo el mundo por una amplia variedad de ingredientes. Pero generalmente cuando […]
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En México la cajeta es un dulce tradicional del que disfrutamos con pan o hasta para acompañar nuestro desayuno.
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Los chiles en México forman parte fundamental de nuestra gastronomía. Muchas personas piensan que los chiles tienen un propósito simple: agregar picante
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Las enchiladas son un gran negocio en la Ciudad de México; además de ser una de las comidas mexicanas más emblemáticas, también es una de las más versátiles e incluso cuenta con su propio festival anual en Iztapalapa. Hay muchos lugares que pueden llenar ese agujero en forma de enchilada en el estómago. Aquí están […]
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