Mientras se prepara para ir a un pollo a la parrilla en Mérida, probablemente se preguntará si el pollo a la parrilla es un manjar que proviene de nuestra cultura moderna o tal vez tiene sus raíces en el pasado y la cultura que nos precedió. Hay muchos datos interesantes sobre la historia de la […]
Continue ReadingDatos curiosos de los Dumplings
Raviolis. Empanadas. Samosas. Pierogis. Aunque provienen de diferentes culturas, todos son esencialmente bolas de masa hervida. frito, al horno, al vapor, frito o hervido; hay varias formas de cocinarlos, pero una cosa es segura; casi todo el mundo ha comido dumplings de un estilo u otro. El historiador de alimentos Alan Davidson señaló que el […]
Continue Reading¿De dónde son los Fish & Chips?
Está en todas partes. Fish and Chips, Fish and Chips, Fish and Chips… Sabemos que a los británicos les encanta comer pescado y patatas fritas como aperitivo, pero ¿qué más sabemos sobre los orígenes de esta tradición? ¿De dónde es?¿Dónde podemos consumirlo en México? Durante generaciones, el pescado y las papas fritas han alimentado a […]
Continue ReadingEnsalada con proteínas veganas
Si i estas pensando en sumar a tu dieta proteínas veganas hoy te comparto algunas que puedes incluir en tu ensalada.
Continue ReadingEl verdadero origen de los Hot Dogs.
Si hay un plato que representa a América son los Hot Dogs un platillo sencillo pero delicioso. Estos perros calientes se venden en los juegos de béisbol, se asan a la parrilla en barbacoas y están disponibles en las tiendas de comestibles desde Carolina hasta California. De hecho, este plato típico estadounidense se remonta a […]
Continue Reading¿La comida mexicana es saludable?
La comida mexicana es muy buena. Es decir, si somos los únicos que “regresamos de entre los muertos” para seguir comiendo, debe ser por algo. La pregunta es si la comida mexicana es saludable, la respuesta corta: sí. Aunque muchas personas consideran que la comida mexicana es una dieta pobre y poco saludable, esto no […]
Continue Reading4 opciones de comida mexicana para estudiantes
Los estudiantes universitarios están tomando otras decisiones por su cuenta, desde estudiar o salir con amigos hasta saber que comida mexicana comen a diario. Entre las primicias más emocionantes para los estudiantes universitarios, como vivir con compañeros de cuarto por primera vez o vivir lejos de su ciudad natal. Lo que comen, dónde lo […]
Continue ReadingConoce el Huevo con Machaca, ¡No te arrepentirás!
Aunque nunca sabemos lo que nos puede deparar un día y con qué humor nos despertaremos, lo cierto es que comer algo rico siempre nos hace sentir mucho mejor. Especialmente cuando lo que estamos contando es exacto. Podemos decir esto por puro orgullo, o también porque elegimos una muy buena receta, que por supuesto hicimos […]
Continue ReadingEl viaje perfecto por la bella Italia
Italia ofrece mucho para el viajero curioso. Cada región tiene una sensación distintiva, desde las onduladas colinas de la Toscana hasta los serenos lagos de Lombardía. Aquí está nuestra guía para la mejor escapada a Italia… Nuestro viaje comienza en Roma, que por suerte se encuentra en el centro del país. Si tienes antojo de […]
Continue Reading8 platos de Hunan que debes conocer
Los platos de Hunan son tan famosos que se incluye en la mayoría de los restaurantes modernos de comida china de hoy en día. 8 platos de Hunan que debes conocer 1. Mao shi hong shao rou (cerdo estofado en rojo del presidente Mao): Este plato está tan relacionado con Mao Zedong que hoy en […]
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