Comidas

Mientras se prepara para ir a un pollo a la parrilla en Mérida, probablemente se preguntará si el pollo a la parrilla es un manjar que proviene de nuestra cultura moderna o tal vez tiene sus raíces en el pasado y la cultura que nos precedió. Hay muchos datos interesantes sobre la historia de la […]

Está en todas partes. Fish and Chips, Fish and Chips, Fish and Chips… Sabemos que a los británicos les encanta comer pescado y patatas fritas como aperitivo, pero ¿qué más sabemos sobre los orígenes de esta tradición? ¿De dónde es?¿Dónde podemos consumirlo en México? Durante generaciones, el pescado y las papas fritas han alimentado a […]

Si hay un plato que representa a América son los Hot Dogs un platillo sencillo pero delicioso. Estos perros calientes se venden en los juegos de béisbol, se asan a la parrilla en barbacoas y están disponibles en las tiendas de comestibles desde Carolina hasta California. De hecho, este plato típico estadounidense se remonta a […]

La comida mexicana es muy buena. Es decir, si somos los únicos que “regresamos de entre los muertos” para seguir comiendo, debe ser por algo. La pregunta es si la comida mexicana es saludable, la respuesta corta: sí. Aunque muchas personas consideran que la comida mexicana es una dieta pobre y poco saludable, esto no […]

Aunque nunca sabemos lo que nos puede deparar un día y con qué humor nos despertaremos, lo cierto es que comer algo rico siempre nos hace sentir mucho mejor. Especialmente cuando lo que estamos contando es exacto. Podemos decir esto por puro orgullo, o también porque elegimos una muy buena receta, que por supuesto hicimos […]