¿La comida mexicana es saludable?

Pozole rojo

La comida mexicana es muy buena. Es decir, si somos los únicos que “regresamos de entre los muertos” para seguir comiendo, debe ser por algo. La pregunta es si la comida mexicana es saludable, la respuesta corta: sí. Aunque muchas personas consideran que la comida mexicana es una dieta pobre y poco saludable, esto no es cierto. Si bien es cierto que algunos platillos mexicanos son altos en calorías, hay muchos otros que son muy nutritivos. La clave es el equilibrio.

Algunas ocmidas mexicanas que son saludables son el guacamole, ensalada de nopales, chiles en nogada, talpino picante y camarones con mojo de ajo. Todos estos platos están repletos de nutrientes como proteínas, vitaminas, minerales y fibra. Además, son sabrosos y, a menudo, fáciles de preparar. Si quieres disfrutar de una comida mexicana saludable, elige una que contenga muchas verduras o carnes magras. Evite los alimentos con alto contenido de grasas saturadas o azúcar refinada. Para que disfrutes de la deliciosa y saludable comida mexicana.

Chiles con salsa

Guacamole

El guacamole es un platillo mexicano delicioso, saludable y fácil. Hay algunas variaciones, pero nuestra favorita está hecha con aguacate, jugo de lima, pimientos, cebollas y tomates, se sazona con sal y pimienta.

El guacamole es rico en ácidos grasos beneficiosos, vitaminas, fibra, potasio y antioxidantes. 

Ensalada de nopales

Los nopales son un ingrediente común y versátil en la comida mexicana.

La Ensalada de Nopales es una receta saludable y fácil de preparar. Simplemente puedes picar los nopales en trozos pequeños, agregar un poco de aceite de oliva, vinagre o limón y sazonar a tu gusto. La ensalada de nopales es rica en vitamina C y otros nutrientes. Te dejamos la receta para que pruebes estas delicias:

¿Qué necesitas?

  • Nopales
  • Una cebolla
  • Tomates
  • Queso panela
  • Cilantro
  • Condimento seco
  • Sal
  • Limonada
  • Vinagre

Cómo prepararlos:

  1. Lave los nopales y córtalas en pequeños rectángulos y póngalas en una lata de agua y sal durante media hora. Enjuaga las cáscaras en un grifo y cuécelas en una cacerola con agua, sal y una gota de vinagre.
  2. Retirar del fuego cuando esté blanda.
  3. Picar finamente las cebollas, los tomates, el queso panela y el cilantro para mezclar al gusto. Recomendamos agregar un poco de jugo de limón con sal y pimienta para un mejor sabor

Ensaladas Deliciosas

Este plato es una gran opción para el almuerzo o la cena. Este platillo es como una deliciosa ensalada, sana y fácil de preparar, también la puedes usar como acompañamiento o como salsa según tu plato, se recomiendan ambas formas.

Ahora gracias a algunos ejemplos podemos comprobar que la comida mexicana es sana y tiene mucho potencial para formar parte de una dieta sana y equilibrada, como cualquier alimento. Si quieres conseguir alguno de estos platillos, recuerda que puedes conseguir todos ellos en wow+ platillos mexicanos, tenerlos en la comodidad de tu hogar y con una calidad inigualable.