Las diferencias entre el café y el espresso

cafetera café espresso

La mayoría de la gente sabe que el café y el espresso son dos cosas diferentes, pero ¿conoces esas diferencias y particularidades? Este artículo destaca algunos puntos clave entre estas dos bebidas populares.

Existen otras bebidas de café realmente deliciosas como el frappuccino o el capuccino, las cuales tienen una interesante historia que debes descubrir. ¡No te mentimos!

espresso y café normal

Origen

Irónicamente, la diferencia entre el café y el espresso comienza con su similitud clave.

A menudo se confunde que la diferencia entre el café y el espresso está en el grano. Esto es incorrecto.

Muchos confunden el espresso con un grano diferente debido a la diferencia en la textura, el sabor y la cafeína de la bebida, pero la diferencia radica en el proceso mediante el cual se elabora un espresso.

El café y el espresso tienen un mismo origen: el grano de café.

Los dos tipos de granos de café

Hay 2 tipos de granos de café que se cultivan comercialmente: robusta y arábica. Se dice que los granos de café robusta tienen un sabor a nuez cuando se tuestan; su sabor se compara a menudo con la avena. Los granos de robusta sin tostar tienen un aroma más a “maní”.

El paladar de la judía arábica es más difícil de identificar. Dependiendo de su variedad, el sabor de un grano de arábica puede variar de dulce a picante.

Cuando se tuestan, los granos de arábica tienen un sabor más dulce y floral que el robusta, emitiendo más tonos de frutas y azúcar; sin tostar, el arábica tiene un dulce aroma a arándano.

Un espresso está hecho de un grano de robusta o arábica (a menudo un sabor oscuro y atrevido).

El proceso para hacer el espresso y otras bebidas de café

La mayoría de nosotros probablemente estemos familiarizados con el proceso de elaboración del café. Hay más formas de hacerlo: French Press, Percolated o un buen café de goteo a la antigua, solo por nombrar algunas. Se puede hacer en la comodidad de tu propio hogar con artilugios simples.

Hacer espresso casero solía ser una historia diferente. No era posible debido al costo prohibitivo de la máquina, pero las máquinas de espresso en casa son cada vez más asequibles en estos días.

Esta máquina es imprescindible para hacer espresso en casa; el verdadero espresso no se puede preparar en una cafetera normal o en una prensa francesa debido a la alta presión necesaria para calentar el agua.

Además, estas máquinas suelen tener su propio molinillo incorporado, ya que los molinillos de café normales no pueden lograr el molido particularmente fino y necesario para hacer espresso.

Cantidad de cafeína en el espresso y el café tradicional

Si bien es cierto que el espresso tiene una mayor concentración de cafeína, todavía consume menos cafeína tomando un trago de espresso en comparación con una taza de café.

Si tienes ganas de probar un café por la mañana para aumentar tu energía, te recomendamos aprovechar tu reward e ir acumulando estrellas para recibir bebidas de cortesía, descuentos o piezas de pan gratis. ¡Son muchos los beneficios que puedes obtener!

el café y el espresso dan energía

Sabor

El espresso tiene un sabor completo, tostado y con cuerpo que muchos consideran mucho más audaz que el sabor del café normal.

Algunos amantes del espresso insisten en que el filtro de papel utilizado para preparar el café de goteo regular absorbe parte del sabor de los posos del café y, por lo tanto, es la causa de esta evidente diferencia de sabor.

¡Ahora lo sabes!

Esto debería ayudarte a tomar la decisión de qué tipo elegir. Si te gusta una infusión de sabor más oscuro y atrevido, elige el espresso. Si deseas una variedad más amplia de sabores, con la opción de ir claro u oscuro, y una experiencia de bebida más informal, elige el café normal.

Con todo esto, realmente depende de ti en función de tus preferencias. Gracias por aprender con nosotros. Ahora, cuando un amigo te pregunte, podrás dar una buena respuesta a la diferencia entre el café y el espresso.