¿Por qué comemos pavo en navidad?

pavo a las finas hierbas

La navidad está a la vuelta de la esquina y con ella la locura que esta trae. Porque, aunque es una época de paz y reunirse con los seres que más queremos, también nos vuelve locos a todos.

Entre regalos, outfits, intercambios y demás se nos pasan los días de la cuenta regresiva. Otro de los puntos importantes que nos pone a pensar a todos son las cenas navideñasUno de los platillos típicos que comemos en México y el mundo es el pavo, antes de que la locura navideña robe tu atención te contaremos un poco del porque comemos pavo en navidad

¿De dónde viene la tradición de comer pavo en navidad? 

Tal vez pienses que el comer pavo en navidad está ligado al hecho de que en Estados Unidos lo comen también en día de acción de gracias. Esta teoría no podíamos mentirla o desmentirla ya que no conocemos la razón del por qué se come pavo en día de acción de gracias. Muchos creen que era un símbolo de expresar un festejo que paso a navidad.

Otros creen que se volvió popular porque Charles Dickens escribió sobre el pavo en sus novelas. Eso es porque en  A Christmas Carol, Dickens escribió sobre muchas de las tradiciones que todavía celebramos hoy,  esta famosa novela festiva incluye una escena en la que Ebenezer Scrooge le envía a Bob Cratchitt un gran pavo.

Que representa un acto de caridad para un hombre que cambia sus costumbres.  El pavo era mucho más caro que el ganso con el que se habría tenido que conformar la familia Cratchitt. Pero muchos dicen que la verdadera razón, por la que comemos pavo es porque Enrique VIII lo comió por primera vez en Navidad. 

¿Qué tiene que ver Enrique VIII con el pavo? 

El pavo apareció por primera vez en las mesas navideñas en el siglo XVI, pero se cree que gracias a que el rey lo comió que se volvió una práctica popular entre la población. 

Antes de la comida navideña revolucionaria de Enrique VIII, la pieza central de la carne de una fiesta festiva tradicional podía ser cualquier cosa, desde pollos, ternera, jabalíes e incluso pavos reales.

 Los pavos fueron llevados por primera vez a Gran Bretaña en 1526, y cuando los agricultores se dieron cuenta de que, al sustituir el ave por la tarifa habitual, no tendrían que comer de su propio ganado. 

¿Cuál de las razones por las que comemos pavo en navidad te parece más creíble? Sea como sea estamos contando los días para disfrutar de este delicioso platillo típico de diciembre, aunque te recomendamos intentar no excederte con la cena de navidad, por que ya comenzamos a sentir los kilos demás después del pan de muerto de noviembre.