¿Quién inventó el omelette?

omelette de jamón

¡Ahhh, el omelette! De acuerdo, no es una pregunta que pueda mantenerte despierto por la noche, pero siempre es divertido explorar los orígenes de nuestras comidas favoritas.

¿De dónde vinieron y de quién fue la brillante idea? Bueno, nos encantan los omelettes, de eso no hay ninguna duda y también es una comida servicio a domicilio que pedimos regularmente, debido a su gran sabor y características. Así que veamos si podemos averiguar quién inventó este platillo y por qué. ¿Fue un accidente o una inspiración?

Comencemos con el nombre en sí, tal vez ahí haya una pista. Omelette es una palabra francesa y se usó oficialmente por primera vez en una publicación de cocina francesa, Cuisine Bourgeoisie, a fines del siglo XVII, aunque la palabra “alumete” se usó ya en el siglo XIV.

Por supuesto, esto es solo un nombre, por lo que es probable que el platillo ya haya existido antes de figurar en los libros de cocina franceses.

delicioso omelette

¿El omelette fue un descubrimiento global?

Parece que los omelettes han aparecido en algún momento de todas las culturas del mundo.

Se sabía que los romanos usaban huevos y productos lácteos para crear platillos; los persas tenían su propia variación de omelette, al igual que los antiguos japoneses.

¡Parece que diferentes personas en diferentes puntos descubrieron que verter huevos en una sartén caliente, junto con otros ingredientes, era una excelente manera de comer!

La leyenda de Napoleón y el omelette

Quizás el momento histórico más famoso del omelette (o al menos el mito) fue que Napoleón Bonaparte y su ejército viajaban por una pequeña ciudad, donde un posadero local le sirvió un omelette.

Napoleón quedó tan impresionado que ordenó que se juntaran todos los huevos de la ciudad para crear un enorme omelette para su ejército al día siguiente.

Ya sea que esto haya sucedido o no, marcó el comienzo de un festival anual en la ciudad de Bessieres, Francia, donde todos los años se prepara una tortilla gigante para que la disfruten todos los habitantes.

omelette gigante en Bessieres, Francia

¡Crédito no reclamado!

Rastrear los orígenes de la comida nunca es una tarea fácil, especialmente con algo tan universal como las tortillas.

La evidencia de sus variaciones se puede encontrar en todo tipo de libros de cocina antiguos, y cada país tiene sus propias variaciones. Parece que nadie sabe realmente dónde se inventó el omelette ni quién lo inventó.

Podría haber sido un maestro de cocina, un soldado o una ama de casa; ¡Quienquiera que fuera ciertamente no tenía idea de lo popular que llegaría a ser! Hoy en día, este platillo está presente en los desayunos familiares, junto con una taza de café o chocolate caliente.

Entonces, hay algunos antecedentes para ti. ¿Tienes hambre de un omelette? Bueno, por suerte para ti, existen un montón de recetas de omelettes increíbles para que los pruebes.