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Si bien los chiles en nogada pueden ser el platillo más representativo visualmente de México, con su prefecto tricolor de ingredientes, el mole es el platillo nacional indiscutible del país. Sin embargo, esta salsa espesa y rica, que a menudo se sirve con carnes y arroz, se presenta en muchas más formas y variedades de […]

Ya sea que estén rellenas de camarones, pollo o verduras, las enchiladas con queso son una opción para el desayuno y la cena que agradará a la multitud. Además, son muy fáciles de hacer. ¿Te gustan picosas o más o menos? Durante los últimos días de octubre y los primeros días de noviembre, los desayunos […]

El omelette delicioso y esponjoso se ha convertido en un desayuno popular desde los días de Napoleón Bonaparte. Cuenta la leyenda que un posadero local cerca de la ciudad de Bessieres, Haute-Garonne, preparó el delicioso brebaje de huevos para el líder militar francés durante un descanso. Bonaparte se enganchó de inmediato. De hecho, ordenó a […]

¡Ahhh, el omelette! De acuerdo, no es una pregunta que pueda mantenerte despierto por la noche, pero siempre es divertido explorar los orígenes de nuestras comidas favoritas. ¿De dónde vinieron y de quién fue la brillante idea? Bueno, nos encantan los omelettes, de eso no hay ninguna duda y también es una comida servicio a […]

El pan de muerto es una de las comidas favoritas en México durante la temporada de Día de Muertos. Los mexicanos esperan un año entero para comer este tipo de pan tan especial y lo consideran parte esencial de estas celebraciones. Pero ¿qué es el pan de muerto y por qué estamos tan locos por […]