Un brunch de The Cheesecake Factory

Según relatos gastronómicos, la palabra brunch data de la última década del siglo XIX.

El periodista Guy Beringer la dio a conocer en un seminario y la describió como una combinación de desayuno y comida.

Actualmente, la palabra brunch es usada en cualquier parte del mundo, principalmente en países como Estados Unidos, Canadá y Reino Unido.

Si bien en países de Latinoamerica como México, nos referimos a esa comida como almuerzo o tentempié, no tiene nada de malo describir o referirnos a esa hora de la comida como brunch. ¿No crees?

Si estás cansado de comer lo mismo de siempre a la hora del brunch, los mismos platillos y quieres variarle un poco, aquí te damos otros platillos que pueden encantarte. En una de esas, uno de estos platillos se convierte en tu favorito.

brunch Monte Cristo Sándwich

¿Cuáles son los brunch predilectos?

Depende mucho de la persona y de los gustos de cada uno. También depende del estado de ánimo.

Cuando vayas a comer un delicioso brunch, pide un Monte Cristo Sándwich, o unos Blueberry Pancakes. ¿Qué te parecen unos huevos rancheros? Despreocúpate de todo, estamos seguros de algo: estás a punto de probar un delicioso platillo y puedes ocupar tus puntos para obtener un descuento.

Monte Cristo Sándwich

Seguramente has comido este platillo en más de una ocasión, ¿por qué no hacerlo a la hora del brunch? Es un emparedado que consiste en jamón, carne de pavo y queso suizo.

El huevo es crucial en este sándwich; se debe batir un par de huevos y remojar las dos rebanadas de pan. Luego, los panes se deben poner a la parrilla. ¡Espolvorea un poco de azúcar glas en polvo!

A la hora del brunch, prueba los Blueberry Pancakes

Unos Blueberry Pancakes son perfectos para la hora del brunch. Si no sabes cómo hacerlos, hay muchas recetas disponibles en blogs de comida que te pueden servir.

La técnica infalible es comprar la harina para hotcakes y seguir las instrucciones; agrega un poco de arándanos a tus hot cakes o Pancakes. ¡Es muy sencillo!

Incluso puedes agregar otros toppings como: fresas, zarzamoras o plátano. Sería una combinación loca, pero realmente increíble.

Huevos rancheros

Otro de los platillos favoritos que puedes probar a la hora del brunch son los huevos rancheros. Un platillo delicioso y muy sencillo de hacer.

Básicamente, es uno de los platillos más importantes dentro de la gastronomía mexicana. Si no los has probado, sinceramente te estás perdiendo de un manjar.

Está hecho principalmente de tortillas de maíz como una base. Luego agregas la salsa casera de tomate, la cebollita deliciosa, el chile serrano, frijoles refritos y, si lo prefieres, cilantro. Al final, agregas al protagonista: los huevos estrellados.

Al final, puedes agregar queso fresco, rodajas de aguacate y pico de gallo.

Beneficios de los huevos

Como mencionamos anteriormente, los huevos son los protagonistas en muchos platillos. Es por eso que dedicamos un apartado especial para hablar de su importancia para la salud y reiteramos su importancia de comerlos a la hora del brunch.

No cabe duda que los huevos son uno de los alimentos más nutritivos del planeta y tienen mucha proteína. ¿Sabías que un solo huevo aporta seis gramos de proteína y vitaminas A, B, D y E?

Por si fuera poco, son una fuente importan de calcio, selenio y yodo; ayudan al cerebro, a la construcción de las membranas cerebrales y al metabolismo. ¡Un omelette es lo que necesitas para comenzar tu día!

Los huevos ayudan a mejora tu vista, ya que contienen una gran cantidad de vitamina A; asimismo, es un alimento que contiene un alto nivel de colesterol bueno (HDL). Así que, ¡a comer huevos rancheros!